Tutu Semillón De Tinajas

100% Semillón de Chilecito, sul de San Carlos

Tutu homenageia o icônico álbum de Miles Davis, lançado em 1986, que por sua vez presta homenagem ao lendário ativista pacifista e vencedor do Prêmio Nobel da Paz, Desmond Tutu, que dedicou sua vida à defesa das minorias.

O vinho busca expressar paz por meio da delicadeza e da transparência, assim como Miles e Desmond. Representa fielmente seu terroir, revelando aromas e texturas sem adições ou intervenções desnecessárias.

Vinificação: Fermenta com as cascas em ânforas de barro. Após o término da fermentação, as cascas são removidas antes que ocorra oxidação, preservando as características de um vinho branco.

Notas de Degustação: Austero no nariz e na entrada de boca, é concentrado e apresenta grande persistência no retrogosto. Mostra uma acidez vibrante, longa e vertical, evoluindo muito bem com o tempo. Harmoniza especialmente com frutos do mar, como ceviche ou tiraditos.