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Piel De Sauvignon Concientemente Viticultores
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Descrição
Piel De Sauvignon
100% Sauvignon Blanc proveniente de Pampa El Cepillo.
En el viñedo podemos encontrar un suelo franco arenoso de origen aluvional.
Acerca de su Vinificación: Despalillado de la uva y posterior encubado en vasijas de ovoides de concreto. Maceración pre fermentativa durante cinco días. Prensado de la uva y fermentación con levaduras nativas a temperatura controlada. Embotellado del vino sin clarificar y filtrar.
Winemaker: Tomás Staringher
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