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Tutu Semillón De Tinajas
Descripción
100% Semillón de Chilecito, sur de San Carlos
Tutu homenajea el famoso álbum de Miles Davis del año 1986, que a su vez homenajea el mítico clérigo pacifista Desmond Tutu, quien dedicó su vida a defender a las minorías y fue Premio Nobel de La Paz.
Busca mostrar vinos de paz, delicados y transparentes, como Miles y Desmond. Representando cada lugar, con sus aromas y texturas, sin agregados ni maquillajes innecesarios.
Vinificación: Fermenta con sus pieles en tinajas, una vez terminada la fermentación se retiran las pieles en la que no se logra una oxidación y permanece como un vino blanco.
Notas de Cata: Austero en la entrada de boca y nariz, concentrado y con gran impacto en el retrogusto. Muestra el lado ácido, largo, vertical, y gana mucho con el tiempo. Recomendamos acompañar con comidas de mar, como ceviche o tiraditos.
