Macollo Verdicchio
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Macollo Verdicchio

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Descrição

Macollo es el proyecto de Santiago Vignoni, sexta generación de viticultores del Este mendocino y elegido Rising Star del año por Tim Atkin. Desde 2017 rescata viñedos y variedades olvidadas del Este con mínima intervención.

El Verdicchio es una blanca italiana de Las Marcas, casi imposible de encontrar en Argentina.

100% Verdicchio del Este mendocino. Cosecha manual, fermentación con levaduras nativas, pisado y prensado manual. Sin filtrar.

Ideal con pescados, mariscos o pastas con oliva y limón.