Esperando a los Bárbaros Sauvignon Blanc/Semillón
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Esperando a los Bárbaros Sauvignon Blanc/Semillón

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Description

Hablar de Matías Michelini es hablar de una revolución en la vitivinicultura argentina. Esperando a los Bárbaros busca vinos puros y sin maquillaje, hechos con fruta perfecta y mano sensible. Blend de Sauvignon Blanc y Semillón (este último de El Peral) sobre viñedos de piedra, limo y arena en Gualtallary, Valle de Uco. Cosecha en febrero en el punto óptimo de cada varietal, fermentado por separado; descansa en huevos de hormigón durante el invierno y se embotella en agosto. Ideal para pescados grillados, ceviches o quesos frescos de cabra.