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Description
Macollo es el proyecto de Santiago Vignoni, sexta generación de viticultores del Este mendocino y elegido Rising Star del año por Tim Atkin. Desde 2017 rescata viñedos y variedades olvidadas del Este con mínima intervención.
El Verdicchio es una blanca italiana de Las Marcas, casi imposible de encontrar en Argentina.
100% Verdicchio del Este mendocino. Cosecha manual, fermentación con levaduras nativas, pisado y prensado manual. Sin filtrar.
Ideal con pescados, mariscos o pastas con oliva y limón.
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