Agua de roca Sauvignon Blanc

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Description

Hablar de Matías Michelini es hablar de una revolución en la vitivinicultura argentina. Agua de Roca pertenece a la línea Montesco, con la que empezó su búsqueda de vinos de pequeña producción que expresan su lugar de origen. 100% Sauvignon Blanc de una finca a más de 1.500 msnm en Gualtallary, Tupungato, sobre suelos calcáreos y pedregosos. Cosecha manual en varias pasadas sobre la misma parcela; fermentación y crianza sobre sus lías en huevo de hormigón. Ideal para ostras, mariscos o platos con hierbas frescas.