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Desquiciado Cabernet Franc
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Descripción
Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace varios años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos. En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.
90% Cabernet Franc con 10% de Malbec proveniente de Alto La Arboleda, Tupungato.
Se cría 9 meses en barricas de roble francés de 1,2,3 uso.
Ideal con sorrentinos de carne, guiso clásico o vegetales a la parrilla.
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