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Descripción
Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace varios años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos. En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.
90% Syrah con 10% de Garnacha.
Fermentación en tanques de acero inoxidable, 10% del Syrah se usa racimo entero. Luego de la fermentación ambos vinos reposan en tanques de acero.
Ideal con quesos suaveso pizza
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