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Description
Finca Ambrosía está en Gualtallary, Tupungato, a 1.250 metros, sobre suelos calcáreos que le dan carácter mineral a sus vinos. Precioso es su línea de alta gama: cada vino nace de un bloque único de la finca y busca expresar sus micro-terroirs con precisión, concentración e intensidad.
100% Chardonnay del bloque 12, sobre suelo calcáreo puro con piedras y arena.
Fermentación y 9 meses de crianza en fudres de roble francés. Partida de unas 2.100 botellas.
Fruta blanca madura, durazno, jazmín y un toque de miel y frutos secos. En boca es elegante, con muy buena acidez y la textura que le aportan sus lías.
Ideal con pescados grasos, mollejas o pastas con salsas cremosas.
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