La Chica y El Caballo Blanco Tocai Friulano
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La Chica y El Caballo Blanco Tocai Friulano

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Descrição

2024 La Chica y El Caballo es el proyecto que une a Paula Michelini con la enóloga friulana Marta Venica, con vendimias en Friuli (Italia) y en Los Chacayes, Valle de Uco. 100% Tocai Friulano de viñedos en Los Chacayes. Cosecha manual, fermentación de 4 días en ánfora de arcilla, donde permanece durante un invierno. Ideal para quesos frescos, pescados o platos con hierbas.