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Conscientemente Viticultores Cabernet Franc
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Descrição
Conscientemente Viticultores es un proyecto de Tomás Starhinger. El proyecto tiene una filosofía de crear vinos tope de gama proveniente de viñas orgánicas, biodínamicas en la que hay una baja intervención quimica.
100% Cabernet Franc proveniente de Eugenio Bustos, San Carlos.
Fermenta en huevos de concreto con un 10% de racimo entero, con pisones suaves, luego se cría durante 6 meses en barricones de 500l.
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