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Geografia Extraordinaria Blend of Inks
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Description
Escala Humana es el proyecto del enólogo Germán Masera, nacido en 2015, que rescata viñedos olvidados y variedades históricas del Valle de Uco y los trabaja con la mínima intervención posible. Geografía Extraordinaria busca interpretar el Valle de Uco completo, uniendo uvas de sus tres departamentos: Tupungato, Tunuyán y San Carlos. Su etiqueta es un mapa del valle con los dos ríos que lo dividen.
50% Malbec de Tupungato, 25% Cabernet Franc y 15% Cabernet Sauvignon de San Carlos, y 10% Merlot de Tunuyán.
12 meses de crianza en vasijas de hormigón, sin madera, y un año en botella.
Frutas negras, violetas, especias y notas minerales, con taninos finos y buena frescura.
Servir a 16 °C. Ideal con asado, carnes de caza o quesos.
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