Finca La Bonita Malbec
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Finca La Bonita Malbec

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Description

2017 Hablar de Matías Michelini es hablar de una revolución en la vitivinicultura argentina. Finca La Bonita nace de uno de los viñedos de Los Chacayes por los que Matías siente un cariño especial. 100% Malbec de Los Chacayes, Valle de Uco. Fermentación en barricas de roble con 100% racimo entero, pisado a mano dos veces por día; luego de retirar los escobajos se cría durante dos inviernos (unos 16 meses) en barricas usadas. Ideal para asados, carnes rojas de cocción larga o quesos duros.